| Состав | 100% Гвоздика сушеная молотая |
| Страна происхождения | Мадагаскар и другие страны |
| Массовая доля влаги | не более 15% |
| Консистенция | Порошкообразный |
| Форма и размеры | 500 микрон: > 0,5 мм кв макс 1,0 % |
| Цвет | Коричневый различных оттенков |
| Вкус и запах | Аромат свойственный гвоздике. Вкус сильнопряный, жгучий, без посторонних привкусов и запахов. |
