Капуста
Ищете способ придать естественный вкус и свежесть вашим рецептурам? Сушеная капуста раскрывает тонкую сладковатую нотку капусты, придаёт блюдам насыщенный аромат и мягкую свежесть. Использование сушеной капусты делает производство более удобным и экономичным: он позволяет обогащать суповые смеси, соусы, полуфабрикаты и консервы натуральной капустой.
Артикул: 1271050
В наличии: 150 кг.
Цена: 361 ₽
Обновлено: 04.02.2026
Заказать
Характеристики
Состав
100% капуста белокочанная
Страна происхождения
Россия
и другие страны
Массовая доля влаги
не более 8%
Органолептические характеристики
Консистенция
Стружка и пластинки эластичные, допускается легкая хрупкость
Форма и размеры
Кусочки > 5 мм кр 0%, < 0,5 мм кв макс 5%
Цвет
Белый или светло-желтый
Вкус и запах
Свойственные овощам данного вида без постороннего привкуса и запаха
Артикул: 1271060
В наличии: 308 кг.
Цена: 310 ₽
Обновлено: 04.02.2026
Заказать
Характеристики
Состав
100% Капуста белокочанная
Страна происхождения
Россия
и другие страны
Массовая доля влаги
не более 12%
Органолептические характеристики
Консистенция
Стружка и пластинки эластичные, допускается легкая хрупкость
Форма и размеры
Кусочки >8 круг 0-15%,(>5 круг-25-60%,/>5 кв-10-15%,> 6 круг 10-15%, < 1 круг макс 5%
Цвет
Белый или светло-желтый
Вкус и запах
Свойственные овощам данного вида без постороннего привкуса и запаха
Артикул: 1291110
Обновлено: 04.02.2026
Заказать
Характеристики
Состав
100% капуста
Страна происхождения
Россия
и другие страны
Массовая доля влаги
не более 8%
Органолептические характеристики
Консистенция
Сыпучая
Форма и размеры
500 микрон: > 0,5 мм кв макс 1,0 %
Цвет
Белый или светло-желтый
Вкус и запах
Свойственные овощам данного вида без постороннего привкуса и запаха
