Смесь лесных грибов
Смесь лесных грибов — это собранная воедино сила природы и насыщенный вкус дикого леса. Яркий аромат настоящих лесных грибов, собранных в одном ингредиенте, раскрывает характерные ноты, создавая плотный, насыщенный грибной профиль, который придаёт блюдам выразительность и природную глубину. Аромат смеси тёплый, стойкий и многогранный — он формирует тот самый «лесной» акцент, который ценят в натуральных и премиальных продуктах. Вкус получается сбалансированным и гармоничным, без резких оттенков, что позволяет грибной ноте уверенно звучать в составе рецептуры.
Артикул: 2061100
Обновлено: 04.02.2026
Заказать
Характеристики
Состав
50%-вешенка, 45%-шампиньоны, 5%-белый гриб, продукт растительного происхождения.
Страна происхождения
Россия
и другие страны
Массовая доля влаги
не более 10%
Органолептические характеристики
Консистенция
Кусочки различной формы, хлопья, пластины
Форма и размеры
Кусочки > 2 мм кв макс 5%, <0.4# мм макс 20%, < 0,3 мм макс 10%
Цвет
От светло-бежевого до светло коричневого
Вкус и запах
Вкус мягкий, ярко-выраженный грибной аромат, без постороннего привкуса и горечи
Артикул: 2061700
Обновлено: 04.02.2026
Заказать
Характеристики
Состав
50%-вешенка, 50%-белый гриб, продукт растительного происхождения.
Страна происхождения
Россия
и другие страны
Массовая доля влаги
не более 12%
Органолептические характеристики
Консистенция
Кусочки различной формы, хлопья, пластины
Форма и размеры
Гранулы 1-3 мм, >3 мм кв- макс 10%, < 0,5 мм кв- макс 10%
Цвет
От светло-бежевого до светло коричневого
Вкус и запах
Вкус мягкий, ярко-выраженный грибной аромат, без постороннего привкуса и горечи
Артикул: 2061300
Обновлено: 04.02.2026
Заказать
Характеристики
Состав
50%-вешенка, 45%-шампиньоны, 5%-белый гриб, продукт растительного происхождения.
Страна происхождения
Россия
и другие страны
Массовая доля влаги
не более 12%
Органолептические характеристики
Консистенция
Кусочки различной формы, хлопья, пластины
Форма и размеры
кусочки 2-4 мм, > 4 мм кр - макс 5%, > 0,63 кв мин 90%, < 0,63 мм кв - макс 5%
Цвет
От светло-бежевого до светло коричневого
Вкус и запах
Вкус мягкий, ярко-выраженный грибной аромат, без постороннего привкуса и горечи
Артикул: 2061600
В наличии: 10 кг.
Цена: 735 ₽
Обновлено: 04.02.2026
Заказать
Характеристики
Состав
50%-шитаке, 45%-шампиньоны, 5%-белый гриб, продукт растительного происхождения.
Страна происхождения
Россия
и другие страны
Массовая доля влаги
не более 8%
Органолептические характеристики
Консистенция
Порошкообразный
Форма и размеры
500 микрон: > 0,5 мм кв макс 1,0 %
Цвет
От светло-бежевого до светло коричневого
Вкус и запах
Вкус мягкий, ярко-выраженный грибной аромат, без постороннего привкуса и горечи
