| Состав | 100% Барбарис рубиновый перебранный 12% |
| Страна происхождения | Иран, Исламская Республика и другие страны |
| Массовая доля влаги | не более 12% |
| Консистенция | Не слипаются при сжатии. Допускается комкование, устраняемое при незначительном мех. Воздействиии |
| Форма и размеры | Ягоды некрупные, круглой или овальной формы, размером до 1,5 см, с неповреждённой кожицей |
| Цвет | От темно-красного до бордового |
| Вкус и запах | Терпко-кисловатый вкус. Аромат тонкий и мягкий, свойственный барбарису. Без постороннего привкуса и запаха |
