Выставка «Агропродмаш-2026»: технологии, роботизация и новые решения для пищевой отрасли

23.10.2026

В начале октября нам удалось посетить международную выставку «Агропродмаш-2026», которая проходила в Москве в МВЦ «Крокус Экспо». В этом году выставка собрала масштабную экспозицию оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности. По данным организаторов, в программе заявлено 25 тематических разделов, около 930 компаний из 21 страны и более 2 000 мировых брендов.

Название выставки может создавать впечатление, что в центре внимания здесь прежде всего сельхозтехника и оборудование для сельского хозяйства. На деле профиль «Агропродмаш-2026» несколько шире и при этом более специализирован: основная часть экспозиции была посвящена именно переработке сельхозсырья и производству продуктов питания. Были представлены решения для мясной, молочной, рыбной, хлебопекарной и кондитерской промышленности, производства напитков, упаковки, охлаждения, хранения, контроля качества и логистики.

При этом выставка непосредственно связана с агропромышленным комплексом: она проходит при поддержке Министерства сельского хозяйства России, а среди участников и деловой программы представлены представители смежных отраслей АПК.

Первое, что отмечаешь на выставке, — ее масштаб. Стенды здесь не просто рассказывают о технологиях, а дают возможность увидеть оборудование в работе, сравнить различные решения. Для специалистов это особенно ценно: многие идеи, которые в презентациях выглядят достаточно абстрактно, на выставке можно буквально «пощупать руками» и сразу обсудить их практическое применение.

Одним из заметных и наиболее важных акцентов этого года стала автоматизация производства. На стендах можно было увидеть роботизированные комплексы, коллаборативных роботов, системы машинного зрения, автоматизированные линии упаковки и складские решения, а также программно-аппаратные комплексы для управления производством и контроля качества.

По сути, выставка показывает, как меняется современное пищевое производство: от отдельных автоматизированных операций отрасль постепенно движется к комплексным цифровым и роботизированным системам.

Отдельный интерес вызвал проект «Фабрика готовой еды». В этом году сегмент готовой еды представлен был особенно масштабно: 109 компаний демонстрировали оборудование и ингредиенты для производства готовых блюд. Экспозиция охватывала практически всю цепочку — от переработки сырья до автоматической упаковки. Развитие этого направления связывают в том числе с изменением потребительских привычек и необходимостью повышать производительность при дефиците кадров.

Не менее насыщенной оказалась и деловая программа. В ее рамках обсуждались состояние и перспективы пищевого машиностроения, модернизация предприятий, технологический суверенитет, повышение рентабельности, цифровизация и роботизация, вопросы пищевой безопасности, холодильные технологии и развитие новых продуктовых категорий. Среди заметных мероприятий — форум «Пищевое машиностроение-2026», конференции по ингредиентам, санитарии и пищевой промышленности, а также практические мастер-классы «Академии хлебопечения НИИХП».

Для нас посещение выставки стало хорошей возможностью совместить профессиональное общение, знакомство с новыми решениями и взгляд на актуальные тенденции рынка. А главное — убедиться, что современное производство развивается в сторону большей автоматизации, эффективности и технологичности.

В целом посещение «Агропродмаш-2026» позволило увидеть основные тенденции отрасли непосредственно на площадке: какие задачи сегодня стоят перед предприятиями, какие проблемы пытаются решать компании и какие подходы становятся стандартом рынка. Поэтому «Агропродмаш-2026» — это не только большая экспозиция оборудования, но и возможность посмотреть на отрасль шире, определить новые точки развития и привезти с собой конкретные идеи.